photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Crêpe Touch recherche pour son restaurant de SENS, un/une responsable de cuisine CDI 39h statut agent de maîtrise ; Poste à pourvoir de suite ; Le/la responsable de cuisine dirige l'équipe en cuisine, gère et coordonne les stocks, la production, supervise la cadence et la qualité. Il/elle garantit le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Gère, planifie, manage et coordonne le personnel de cuisine ; - Réalise et contrôle tous les approvisionnements, la gestion des stocks ; - Supervise, contrôle le matériel, les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire HACCP / PMS / DLC ; - Prépare, organise et coordonne la mise en place et la production des plats ; - Maitrise parfaitement la spécificité du concept, soit la production des crêpes et gaufres ; - Gestion des culottages des crêpières ; - Forme son équipe, notamment le CREPIER ; - Gère le budget des stocks, respecte le coût matière, respect des ratios fixés par la direction ; - Veille à la bonne tenue des cuisines, zones de stockages et procédures d'hygiène et de sécurité ; - Tient le poste de CREPIER lors des moments services ; Qualités : - Excellent professionnel , meneur d'[...]

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Responsable d'auto-école

Emploi Enseignement - Formation

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

STYCH est le 1er employeur de France d'enseignants de la conduite et de la sécurité routière. Nous sommes convaincus que l'avenir de l'apprentissage de la conduite se trouve dans l'innovation et la qualité de l'enseignement. Stych c'est plus de 400 enseignants de la conduite en CDI, réparties dans nos 70 agences et dans 560 villes à travers des points de rendez-vous. Stych recrute un.e Responsable d'Agence d'Auto-Ecole à AUXERRE (89). Vos missions seront les suivantes : 1/ Manager, recruter 2/ Être garant de la bonne application des méthodes pédagogiques STYCH - Réaliser des actions de formation des conducteurs sur véhicules de catégorie B, et A en conformité avec la Méthode en vigueur au sein de l'entreprise et le REMC - Evaluer en amont des candidats - Réaliser des actions de formation, sur les plans théorique et pratique, dans un cadre individuel ou collectif - Encadrer des candidats aux examens du permis de conduire 3/ Gérer l'activité quotidienne de l'agence - Gérer les points de rendez-vous de l'agence - Planifier des rendez-vous de formation et des convocations aux examens - Établissement / transmission / classement / actualisation de la documentation règlementaire,[...]

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Formateur / Formatrice technique

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

A propos de nous : Bâtiment CFA Bourgogne Franche-Comté est le centre de formation régional multi-sites (Autun, Auxerre, Besançon et son antenne de Bethoncourt, Dijon, Marzy) formant tous les métiers du bâtiment, qui permet aux professionnels du secteur de recruter et aux apprenants de se former en alternance, par apprentissage et en formation professionnelle continue. Le 1er réseau de « Développeur de compétences » en région Bourgogne-Franche-Comté au service des professionnels du Bâtiment. Intégrer notre association c'est rencontrer des professionnels de premier ordre, s'initier aux nouvelles technologies et participer aux enjeux de la révolution climatique pour construire les maisons et les bâtiments de demain. La relation humaine est au cœur de notre pédagogie. Rejoignez une association qui possède 50 ans d'expérience et qui met le cœur à l'ouvrage dans l'objectif de former les futurs talents de demain du monde du Bâtiment. Que recherchons-nous ? Nous recherchons un formateur en Enseignement Professionnel dans le domaine des mathématiques et des sciences. Vos missions : Dans le cadre d'une formation alternée et en liaison avec les entreprises formatrices :[...]

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